I en stor gryde hældes de 2 L kødbouillon og sættes på komfuret.
Tilsæt finthakket blomkål og broccoli til bouillonen samt det kvartede løg. Læg låg på gryden og lad det simre ved middel varme i godt 40 min!
Tag gryden af varmen og purér det hele fint med blenderen, smag til og tilsæt fløde og krydderurter!
Server straks! Server eventuelt med en klat flødeskum! Advarsel.
Lad ikke suppen koge kraftigt, når først fløden er i den, varm den bare op!
Hvis du vil have en mere cremet suppe, skal du blot tilføje en stor kartoffel skåret i små stykker til grøntsagerne og koge den!
