Pisk smørret med en hündmikser ved høj hastighed til det er glat. TilsÌt gradvist sukker, vaniljesukker og salt.
Rør til der er dannet en bundet masse. Rør gradvist 2 Ìg i. Bland mel med majsstivelse og bagepulver, sigt og rør i dejen i omgange ved middel hastighed. Rør valmuekageblanding i (gem 1 tsk. ). Placer 2 papirkopper indeni hver, del dejen mellem kopperne og stil dem pü bagepladen i ovnen. Bag ved over-/undervarme 180 grader, varmluft 160 grader (forvarmet) i ca 25 minutter.
Lad derefter afkøle pü en kagerist. Til glasuren blandes pulveriseret sukker med vand og teskefuld valmuefrøblanding til en tyk konsistens. Pensl muffinsene med det og lad glasuren stivne.
