Valmue spil

4.4
★★★★
(327 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 50 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 5 min
Ikon for madlavningstid
Tilberedningstid: 45 min
Udbytte ikon
Nok til 4 personer

🍓 Ingredienser

1 liter Mælk ingen fedtfattig
2 kopper Nødder (valnødder hasselnødder mandler) hakkede
4 Ruller forældet
500 gram Valmuefrø (blå valmue)
4 spsk Sukker
1 cup rosiner

🍽 Instruktioner

Riv først bollerne i små stykker i en gryde, som senere skal indeholde de færdige valmuespil. Dette kan for eksempel være en grydeske. Den skal kunne tåle kogende mælk. Bollestykkerne skal være små nok til at passe på en teske, så de nemt kan suge mælk op senere. Kværn derefter de blå valmuefrø meget fint med en kaffekværn.

Jo finere valmuefrøet er malet, jo bedre svulmer det senere. Uformede valmuefrø svulmer slet ikke og smager ikke rigtig godt senere. Valmuefrøene blandes i de knuste ruller. Hak nu nødderne og bland dem også i.

Kog til sidst mælken kort i en separat gryde og hæld den til sidst over ingredienserne i gryden. Lad nu hele massen køle af og stil den derefter et køligt sted. Om vinteren for eksempel i vindueskarmen eller lignende. I køleskabet bør der normalt ikke være plads til sådan en stor gryde. Hvis det hele så er omkring 5 – 6 timer hævet, trukket igennem og afkølet, er det klar til servering.

Jeg kender denne opskrift fra mine bedsteforældre, som kommer fra Schlesien. Vi har altid valmuefrøleg til jul og nytårsaften, og vi kan ikke få nok af dem. De færdige valmuefrø serveres i normale dessertskåle. Hvis blandingen er for fast, kan den fortyndes med mælk. Det hele kræver bestemt lidt tilvænning, men det er meget velsmagende.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Valmue kage billede
Valmue kage
★ ★ ★ ★ ★
Billede af valmue nudler
Valmuenudler
★★★★
Valmue kage billede
Valmue kage
★ ★ ★ ★ ★
Poppy Fluffi billede
Poppy Fluffi
★ ★ ★ ★ ★

⚡ Relaterede opskrifter

Valmue kage billede
Valmue kage
★ ★ ★ ★ ★
Billede af valmuecreme
Valmuecreme
★★★★
Muffins Xxxiii, Valmuebillede
Muffins Xxxiii, Valmue
★★★★
Billede af valmuefrøtærte
Valmuefrøtærte
★★★★