Kog kartoflerne med skind. Riv agurkestykket uskrællet i en skål.
Tilsæt salt, peber, dild og ahornsirup. Tilsæt eventuelt saften af en halv lime og de hakkede mynteblade. Vend til sidst urtemassen i. Lad stå til kartoflerne er kogte og server sammen.
