Kog pastaen efter anvisning.
Skær fisken i mundrette tern, bland med merian, salt, citronsaft og citronskal, og stil på køl. Del broccolien i mundrette buketter, skær broccolistilken i tern. Pil og snit skalotteløg og hvidløg i fint og sauter med løvstikken i olivenolien ved svag varme, tilsæt broccoli og svits i 3 minutter under forsigtig omrøring. Hæld nu Noilly Prat og 2 kopper vand. Tilsæt mascarpone, rør godt rundt, bring det i kog, smag til med salt og paprika og kom fisketerningerne i gryden.
Lad det simre ved svag varme i yderligere 5 minutter.
Anret fisken på pastaen og drys eventuelt med forårsløgringe.
For at spare kalorier kan du erstatte mascarpone med creme fraiche.
