Damp rødbederne til de er bløde. SkrÌl og riv derefter groft. Kog Ìggene hürdt.
Hak Ìggehviderne, mos blommerne med salt og finthakket purløg med en gaffel for at intensivere purløgsmagen.
SkrÌl agurkerne og skÌr dem i smü tern. Bland kÌrnemÌlken med cremefraiche og vand og rør de tilberedte ingredienser i. TilsÌt citronsaft for at fü en let syrlig smag. Hak dilden fint og drys over suppen inden servering. Den serveres traditionelt med kogte kartofler.
