Skær kalkunbrystet og løgene fint og skær peberfrugten i strimler. Svits kødet, indtil det er brunt, tilsæt derefter løg og bacon, og tilsæt derefter peberfrugter.
Tilsæt grøntsagsbouillon, hønsebouillon, salt, peber og sukker, rør rundt. Hæld ris i, rør indtil eksisterende væske næsten er absorberet, hæld vand i og tilsæt et skvæt citronsaft. Kog forsigtigt i 20-30 min, indtil vandet er absorberet og risene er kogte. Rør fra tid til anden. Tip: Til børn eller småbørn kan retten pureres lidt.
Min datter er nu 11 måneder gammel og spiser det så meget.
