Radise suppe

4.58
★ ★ ★ ★ ★
(424 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 20 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 20 min
Udbytte ikon
Nok til 6 personer

🍓 Ingredienser

1 Skalotteløg
1 Citron
1 Kartofler ca 100 g
2 flok Radise med de grønne blade
600 milliliter Vegetabilsk bouillon
2 spsk Sesamolie eller olivenolie
1 knivspids Cayennepeber
1 knivspids Havsalt
2 spsk Suppepasta (shiro-miso) alternativt sojafløde eller mandelcreme
1 teskefuld Græskarfrøolie
1 knivspids muskatnød

🍽 Instruktioner

Skil radiser fra bladene og vask godt.

Vask også det grønne godt og hak det groft. Sæt cirka 6 radiser til side, skær resten i små tern. Vask kartoflen, skræl evt. og skær den også fint.

Skræl skalotteløg og hak fint. Vask citronen godt og riv ca 1/4 tsk citronskal med rivejern. Varm sesam- eller olivenolie op i en høj gryde, svits skalotteløget, tilsæt radiser i tern, kartofler samt radisegrønt og sauter kort, indtil det grønne falder en smule sammen. Tilsæt citronskal og hæld grøntsagsbouillon i. Rør rundt og lad det simre i ca. 15 minutter med låget lukket ved middel varme. Af radiserne, der er sat til side, skæres 3 fint og 3 fint skæres.

I slutningen af ​​kogetiden pureres suppen med en tryllestav, rør salt, peber og cayennepeber, muskatnød, shiro miso eller fløde og radiseterningerne i og varm op igen kort.

Hæld suppen på tallerkener, pynt med radiseskiver og dryp et par dråber græskarkerneolie ovenpå.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Cream of Radise Suppe billeder
Fløde af radise suppe
★ ★ ★ ★ ★
Fine Radiseblade Suppe billeder
Fin Radisebladesuppe
★★★★
Billeder af radisebladsuppe
Radisebladsuppe
★★★★
Renegade tomatsuppe billeder
Renegade tomatsuppe
★★★★

⚡ Relaterede opskrifter

Zucchini suppe billede
Zucchinisuppe
★ ★ ★ ★ ★
Kina suppe billede
Kinasuppe
★★★★
Camembert suppe billede
Camembert suppe
★★★★
Billede af kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
★★★★