Penne med Avocado Pesto

4.53
★ ★ ★ ★ ★
(434 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 20 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 20 min
Udbytte ikon
Nok til 4 personer

🍓 Ingredienser

1 Hvidløgsfed
  Salt og peber
50 gram Penne
4 Tomater tørret i olie
100 gram Bønner grønne TK
1 Chili peber
1 / 2 avocadoer
4 stængler Persille
1 small Onion
  Spidskommen
20 gram Ost (Esrom-)
1 / 2 Limes

🍽 Instruktioner

Kog pasta efter pakkens anvisning og med pillede fed hvidløg, chili og hakkede tomater. Tilsæt bønner og kog i 5 minutter. Hak løg og krydderurter groft og purér med avocado, hvidløg fra pastavand, limesaft og 2-3 spsk pastavand.

Smag til med salt, peber og spidskommen. Dræn pasta og bønner, server med avocadopesto og finthakket ost og urteblade, hvis det ønskes.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
27 g
Carbs
40 g
Fedtstoffer
20 g
kcal
448
kJ
1873

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

⚡ Relaterede opskrifter

Penne al Forno billeder
Penne al Forno
★ ★ ★ ★ ★
Pesto billeder
Pesto
★★★★
Penne al Radicchio billeder
Penne al Radicchio
★★★★