Tilbered den grillede ost i gryden eller på grillen. Læg imens en lille rede af den vaskede og udskårne bladsalat på en tallerken. Hæld noget jordbærsauce eller marmelade over salaten (måske friske, purerede, sukkersurede jordbær).
Læg den gyldne grillede ost oven på reden og drys pladen med kværnet peber.
Dette er en god forret og en god måde at fordrive tiden med at vente på grillen.
