Pasta med tomat- og ansjossauce

4.33
★★★★
(225 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 1 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 1 min
Udbytte ikon
Nok til 4 personer

🍓 Ingredienser

1 krukke Ansjoser (drænet vægt ca. 40g)
1 knivspids Salt
2 liter Vand
2 fedter Hvidløg
1 small Onion
300 gram Pasta
1 skudt rødvin
100 gram Tomatpuré 3 gange koncentreret
100 milliliter Creme
nogle Urter de Provence
1 spisesked Creme fraiche
1 spisesked Grøntsagsfond med det samme
et par stængler Persille

🍽 Instruktioner

Kog vand med salt, grøntsagsbouillon og cirka halvdelen af ​​olien af ​​ansjoserne.

Tilsæt pasta og kog efter pastaens anvisning. Hak ansjoser, løg, persille og hvidløg.

Svits løgene i den anden halvdel af ansjosolien, indtil de er gennemsigtige, afglasér derefter med rødvinen og lad dem trække i et minut. Tilsæt ansjoser, tomatpure, creme fraiche, hvidløg og fløde og rør rundt. Smag til med grøntsagsfond, herbs de Provence og persille. Lad det simre i yderligere 5 minutter.

Server med pastaen.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Pasta med tomatsauce billeder
Pasta med tomatsauce
★★★★
Laksepasta med tomatsauce billeder
Laksepasta med tomatsauce
★★★★
Pasta med mild tomatsauce billeder
Pasta med mild tomatsauce
★★★★

⚡ Relaterede opskrifter