Skær løget i små stykker, ikke for fint, stadig lidt fast til biddet. Skær kødpølsen i små tern, jo finere jo bedre. Gør det samme med sort budding. Kom det hele i en skål med eddike, tilsæt olie, sukker, peber og bland godt.
Sæt i køleskabet. Den bedste måde at tilberede en salat på er at lade den stå i et par timer. Rør nogle gange. Server med frisk pitabrød.
