Pil og hak løg fint, skær pølser i skiver.
Steg sammen. Tilsæt tomater (for friske tomater, fjern skindet først, alt efter smag). Lad det simre et par minutter. Tilsæt finthakket hvidløg eller pres gennem en presse. Rør lidt fløde i. Smag til med salt og peber. Server med pasta eller ris!
