Ostemasse kage

Flød smør med æg og flormelis og bland med mel om bord til en æltet dej – hæld dejen i en forberedt 26 springform.

Pisk æggehviderne faste, pisk med halvdelen af ​​mængden af ​​sukker - pisk smør, æggeblommer med resterende sukker til cremet, rør de resterende ingredienser i, vend til sidst piskede æggehvider i - (hvis kærnemælken er meget tynd, så anbefaler jeg at tilsætte 2 stk. -3 spsk.

semulje). Fordel denne blanding på dejen og bag i den forvarmede ovn ved 160° varmluftsovn i ca 65-70 minutter – dæk med alufolie efter 30-40 minutter – lad afkøle i gryden.

Ostemassen føles efter denne bagetid stadig meget blød, men er gennembagt – men først efter et par timer skæres derefter.