Orientalsk tomatsauce

4.73
★ ★ ★ ★ ★
(785 stemmer)
Ikon for samlet tid
Samlet tid: 1 time 15 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 30 min
Ikon for madlavningstid
Tilberedningstid: 40 min
Hviletidsikon
Hviletid: 5 min
Udbytte ikon
Nok til 6 personer

🍓 Ingredienser

1 teskefuld Koriander
2 fedter Hvidløg
50 gram Løg
3 korn allehånde
4 Kardemomme bælg
3 spsk Olivenolie
1 / 2 Chilipeber tørret
1/2 tsk Spidskommen
400 milliliter Tomatpuré
2 spsk Eddike
1 spisesked Tomatpuré
1 teskefuld Appelsinskal revet
400 gram Tomater hakkede
  Salt og peber
  Sukker
1 styk Kanel lille

🍽 Instruktioner

Hak løg og hvidløg fint.

Knus koriander, kardemomme, allehånde, tørret chilipeber og spidskommen i en morter.

Svits løg, hvidløg og krydderier i olivenolie i en gryde.

Rør tomatpure i, steg kort.

Afglasér med eddike og tilsæt tomatpuré. Tilsæt de knuste tomater, revet appelsinskal og kanelstangen til saucen. Smag til med salt, peber og sukker. Kog åbent ved middel varme i 20-30 minutter. Server med pasta, stegt fisk, rejer eller fjerkræ.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
3 g
Carbs
29 g
Fedtstoffer
4 g
kcal
164
kJ
686

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Tomatsauce a la mus Billedgalleri
Tomatsauce a la mus
★★★★
Billedgalleri for tomatsauce
Tomatsovs
★★★★
Tomatsauce á la Italia Billedgalleri
Tomatsauce á la Italia
★★★★
Billedgalleri for tomatsauce
Tomatsovs
★★★★

⚡ Relaterede opskrifter

Billedgalleri for tomatsauce
Tomatsovs
★★★★
Billedgalleri for siciliansk tomatsauce
Siciliansk tomatsauce
★★★★
Italiensk tomatsauce billedgalleri
Italiensk tomatsauce
★ ★ ★ ★ ★