Tilberedt suppe kylling vask godt og kog langsomt sammen med grønt i ca. 2 timer.
Når det er afkølet, fjernes og skæres i små skiver uden skindet. Drys kyllingen med citronsaft og smag til med lidt salt og lidt glutal. Bland mayonnaisen med creme fraiche, indtil den er jævn og smag til med citronsaft og Worcestersauce.
Bland de marinerede kyllingestykker, hakket peberfrugt og fersken i tern. Lad det marinere i cirka 1 time. Server med toast.
