Kyllingebryst med gul pebersauce

4.75
★ ★ ★ ★ ★
(230 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 10 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 10 min
Udbytte ikon
Nok til 1 person

🍓 Ingredienser

1 small Kyllingebrystfilet (125 g)
1 Onion
2 Gul peberfrugt
100 milliliter Kyllingefond
  Salt
  Paprika
1 teskefuld Tomatpuré
1 teskefuld Citronsaft
1 spisesked Flødeost
  Ris (vilde ris/basmatiris)
1/2 tsk Gurkemeje
1 teskefuld Honning

🍽 Instruktioner

Hak løg og peberfrugt fint. Salt og peber kyllingebrystfileten og svits på begge sider i en slip-let pande uden fedtstof.

Tilsæt løg og 2/3 af peberfrugtternene, hæld hønsefond i og lad det simre tildækket i cirka 10 minutter.

Fjern kødet og sæt tildækket i en forvarmet ovn ved 100 grader. Purér sovs med grøntsager og passer gennem en sigte.

Rør tomatpure og flødeost i og smag til med citronsaft, honning, gurkemeje, salt og peber.

Tilsæt de resterende peberfrugter i saucen, skær kødet i skiver og server med ris.

Du kan servere med friske tomatskiver med balsamicoeddike.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

⚡ Relaterede opskrifter

Kyllingebryst i lys sauce billede
Kyllingebryst i lys sauce
★★★★
Billede af cremet pebersauce
Cremet pebersauce
★★★★