Konjac nudelsuppe med kylling og paprika

4.66
★ ★ ★ ★ ★
(286 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 30 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 30 min
Udbytte ikon
Nok til 1 person

🍓 Ingredienser

200 gram Konjac nudler
1 Rød paprika
50 gram Shiitake svampe
200 gram Kyllingebrystfileter
25 gram Ingefær rod
750 milliliter Kyllingefond
  Soya sovs
1 / 2 Limes
50 gram Sne ærter
2 Grønne løg

🍽 Instruktioner

Rens shiitakesvampene, fjern stilkene og kvarte hætterne. Vask peberfrugt, sneærter og forårsløg og skær i fine strimler.

Skræl ingefæren, skær den i strimler og kog den op med hønsefonden.

Tilbered nudlerne efter anvisningen på pakken og tilsæt bouillonen sammen med svampe og kyllingefilet. Kog ved middel varme i 10 – 12 minutter. Efter 4 minutter tilsættes peberfrugtstrimlerne. Fjern kyllingefileten fra bouillonen, lad den køle kort og skær den i tern.

Tilsæt derefter disse tern tilbage til suppen med sukkerærterne og løget og bring det i kog igen. Pres lime og smag derefter nudelsuppen til med saften og sojasovsen.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
125 g
Carbs
5 g
Fedtstoffer
133 g
kcal
1717
kJ
7177

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

⚡ Relaterede opskrifter