Rør vand, æg, sukker og vaniljesukker til det er meget skummende. Vend mel blandet med bagepulver i.
Fordel jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 220°C i cirka 10 minutter.
Kog budding med kirsebærjuice.
Fordel afkølet cremecreme på den afkølede kagedej. Lad kagen stå i køleskabet natten over, så cremen stivner ordentligt. Tip: Du kan også tage en krukke kirsebær og fylde op til en liter med kirsebærjuice fra krukken.
Når buddingen er kogt, skal du først folde kirsebærene i og derefter hælde blandingen på bunden.
