Kog kartofler med skind. Skræl derefter og skær i skiver (fungerer også med kogte kartofler). Brun farsen i en varm pande.
Smag til med krydderier og krydderurter, tilsæt bouillon og lad det simre i cirka 10 minutter. Læg kartofler og hakket kødsauce i et ovnfad.
Riv osten og bland med fløde og creme fraiche. Fordel over gryden.
Bages i forvarmet ovn ved 180°C i ca 30 min. Serveres varm.
