Kog kartofler med skind pĂĽ, til de er bløde, pil derefter og lad dem stĂĽ natten over, nĂŚste dag er kartoflerne nemmere at skĂŚre og falder ikke fra hinanden. SkĂŚr lyoner i skiver og steg pĂĽ en pande pĂĽ begge sider. SkĂŚr ogsĂĽ kartoflerne i skiver. DĂŚk bunden af ââet ildfast fad med kartoffelskiver, derefter lyonerskiver ovenpĂĽ, og videre og videre.
Varm nu fløden op i en gryde og smelt osten heri.
Smag til med salt, peber, Fondor og Maggi, tyk saucen lidt med saucefortykningsmiddel og hÌld i ildfastfadet med kartofler og pølse. Til sidst drysses den revne ost ovenpü og derefter sÌttes den i ovnen. Midterste hylde, varmluftovn, 200°C i ca. 20 minutter.
