Lad RÜstien tø op.
Afrim dem i intet tilfÌlde ordentligt. Bland hash browns med fløde, creme fraiche, skinke i tern og ost.
Hvis du har lyst, kan du ogsü tilføje nogle krydderurter (purløg eller fladbladet persille). Kom denne blanding pü koteletterne, som er renset, pisket lidt og peberet og saltet pü begge sider. LÌg selvfølgelig koteletterne i et smurt bradefad eller pü en bageplade forinden. Bages derefter i en forvarmet ovn ved ca 200 grader (varmluftsovn 180 grader) til de er gyldenbrune. Server med en dejlig frisk salat og sprødt brød.
