Kalkun Escalope i whiskyflødesauce

4.45
★★★★
(145 stemmer)
Ikon for samlet tid
Samlet tid: 2 timer 40 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 30 min
Ikon for madlavningstid
Tilberedningstid: 1 time
Hviletidsikon
Hviletid: 1 time 10 min
Udbytte ikon
Nok til 4 personer

🍓 Ingredienser

  Sennep (estragon sennep)
4 Tyrkiet koteletter
  Peber - korn
nogle Flour
  Smør til stegning
2 Gulerødder
1 Onion
250 milliliter Creme
2 centiliter Whisky
250 milliliter Oksefond

🍽 Instruktioner

Skær gulerødder i stave, hak løg fint, krydr koteletter, læg sennep og mel i.

Steg koteletter i smør på begge sider. Tilsæt løg, gulerødder og peberkorn, steg kort og afglasér med whisky, oksebouillon og fløde. Lad kalkunkoteletterne trække kort.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

⚡ Relaterede opskrifter