Flød smørret med sukker, tilsæt vaniljesukker og rør gradvist æggene i.
Bland mel med bagepulver og vend i.
Hak chokoladen groft og vend i. Riv ingefæren i dejen. Bland det hele godt og fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 180° på midterste rille i cirka 20 minutter (test med en pind). Mængden af ingefær kan også øges eller mindskes alt efter smag.
