Steg det hakkede kød i olivenolie og stød godt.
Når den er kogt tilsættes den finthakkede porre, steges kort og det hele afglasses med den varme bouillon. Tilsæt feta i tern og lad det koge, indtil det næsten er smeltet. Til sidst tilsættes creme fraichen, der røres rundt og smages til med salt, peber og muskatnød. Jeg kan bedst lide spaghetti eller ris til dette.
