Stuvning med kantareller og kartofler

Name: Stuvning med kantareller og kartofler
Total time: 35 min
Cuisine: internationalt

🍓 Ingredienser 🍽 Instruktioner 📊 Ernæringsfakta

4.51

★ ★ ★ ★ ★

(490 stemmer)

Total tid: 35 min

Forberedelsestid: 35 min

Nok til 2 personer

🍓 Ingredienser

100 gram	Gulerødder i tern
600 gram	Kartofler skrællet og skåret i tern
2 spsk	Olivenolie
1 1/2 liter	Vegetabilsk bouillon
75 gram	Selleristængler skåret i tern
1	Bugteblad
350 gram	kantareller
	Salt og peber
50 gram	Creme
4 spsk	Olivenolie
nogle	Persille friskhakket

🍽 Instruktioner

Sautér kartofler, gulerødder og selleri i olivenolie. Tilsæt grøntsagsbouillon, laurbærblad, salt, peber og lad det simre i 20 minutter. Svits kantareller i olivenolie, salt og peber. Tilsæt til suppen.

Tilsæt fløde og lad det hele simre i yderligere 15 minutter. Server med friskhakket persille.