Krydr det hakkede kød med salt og peber og tilsæt ægget.
Riv derefter fetaosten og bland den i. Smør nu brødskiverne ca. 0.5 cm tykke med farsen – også op til hjørnerne (for ellers bliver de hurtigt sorte ved grillning).
Tryk denne blanding fast enten med en ske eller en gaffel. Grill først siden med hakket kød til det ser gennemstegt ud.
Vend derefter og grill den anden side til den er gylden (hvis hakket er presset ordentligt, falder der ikke noget af! ), Du kan servere den med ketchup, barbecuesaucer eller andet.
