Kog forsigtigt den rensede fennikel i kogende saltet vand. Skær derefter fennikelen i kvarte på langs og læg den i et smurt ovnfast fad. Drys med smørflager og revet parmesan.
Bages i ovnen forvarmet til 200 grader i cirka 20 minutter, indtil osten er godt blandet.
Serveres varm.
175 Kcal per portion.
