Pil og skær løgene i skiver. Steg kort i varmt fedtstof. Smag til med salt og peber. Lad køle lidt af.
Pil og hak også rødløg fint.
Rens forårsløg, vask og skær i fine ringe. Skær lyngen i strimler. Bland alle ingredienser i løgene. Bland eddike og krydderier og tilsæt.
Lad trække et stykke tid. Server med brunt brød eller kommen, spæk og selvfølgelig øl og snaps.
