Cremet yoghurtis

Varm fløde og sukker op, indtil sukkeret er opløst.

Fjern straks fra varmen og lad afkøle under omrøring. Rør derefter yoghurt og cognac eller likør i.

Enten af ​​i ismaskinen eller i en forseglet skål i fryseren. For at få isen meget fin røres kraftigt hvert 60. minut i cirka 5-7 timer, så iskrystallerne bliver jævnt fordelt og ikke bliver for store. Tip: Hvis du foretrækker det tærte, så brug mindre sukker.