Skær wienerbunden 2x i halve. Kog 800 ml fløde sammen med chokoladen. Stil derefter på køl et par timer (gerne natten over).
Pisk derefter med 5 til 6 flødestivere, til det er stivt. Nu kan du også piske de resterende 200 ml fløde med flødestiverne til de er stive. Fordel chokoladecremen mellem bundene og fordel det hele rundt, gem lidt creme til pynt. Pynt skiftevis med den brune og hvide creme. Drys med barberet chokolade.
Tilberedt en dag før spisning smager det endnu bedre!
