Fjern stenene fra blommerne og skær dem i kvarte.
Forvarm ovnen til 180 °C. Smelt smørret til dejen og pisk derefter med sukkeret til det er luftigt.
Skil æggene fra hinanden og pisk æggehviderne stive. Bland blommerne med smør-sukkerblandingen og pisk igen, rør de resterende ingredienser i. Vend de piskede æggehvider i til sidst. Fordel dejen på en bageplade og dæk med blommerne. Til crumblen skal du ælte alle ingredienserne sammen og derefter crumble.
Fordel crumblen på kagen og bag kagen i cirka 40 minutter. Denne kage kan selvfølgelig også bages med enhver anden frugt.
