Beklæd en muffinform med papirkopper. Forvarm ovnen (over-/undervarme: ca. 180°C, varmluft: ca. 160°C).
Kom mel, brun farin, bagepulver og natron i en røreskål og bland. Riv appelsinskallen over toppen. Læg æg, olie og kærnemælk i et målebæger og pisk det sammen.
Hæld på melblandingen og ælt med håndmixer (dejkrog).
Rør valmuefrøkagen i. Skyl blåbærene og dup dem tørre med køkkenpapir.
Fold dem forsigtigt i dejen. Hæld dejen i de forberedte muffinsforme og bag dem i cirka 25 minutter. Muffinsene kan også tilberedes med friske tranebær.
