Bacon fedtkage

4.41
★★★★
(385 stemmer)
Ikon for samlet tid
Total tid: 20 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 20 min
Udbytte ikon
Nok til 1 person

🍓 Ingredienser

80 gram Smør
380 gram Flour
50 gram Sukker
1 Egg
1 teskefuld Revet citronskal ubehandlet
1 knivspids Salt
20 gram Gær
100 milliliter Mælk
1 krukke stikkelsbær
15 spsk Flormelis
2 pakker Vanillecremepulver (vaniljesmag)
2 spsk Citronsaft
125 gram Hakkede mandler
250 gram Fedt (hårdt fedt)
250 gram Smør
1 pakke Vanillecremepulver (vaniljesmag)
350 milliliter Mælk

🍽 Instruktioner

Til gærdejen sigtes melet i en skål, tilsæt smør, sukker, salt, æg og citronskal. Opløs gæren i den lune mælk, tilsæt også melet og ælt det hele til en dej. Lad dejen hæve i cirka 60 minutter, rul den derefter ud på en bageplade og lad den hæve i yderligere 30 minutter.

Dræn stikkelsbærene godt. Saml saften.

Kog en budding fra 2 stk. buddingpulver og saften af ​​stikkelsbærene.

Fordel det på gærbunden sammen med stikkelsbærene. Forvarm ovnen til 160 °C og bag kagen i 20 – 30 minutter. Lad det ikke blive for mørkt.

Kog en budding fra den anden stk. buddingpulver med de 350 ml mælk også og rør smørret i. Fordel smørcremen på stikkelsbærblandingen. Rist nu mandlerne i lidt smør og sukker. Bland flormelis med citronsaft, rør de ristede mandler i.

Smelt det hårde fedtstof og rør det også ud i perlesukkeret og fordel det over smørcremen. Navnet på kagen kommer af, at smørcremen kombineret med pulveriseret sukker og mandelblanding ligner udseendet af baconfedt. Indsatsen er bestemt det værd!


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
🤷
Carbs
🤷
Fedtstoffer
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Mineralvandskagebilledgalleri
Mineralvandskage
★★★★
Tropisk ananaskage billedgalleri
Tropisk ananas kage
★★★★
Banankage billedgalleri
Banankage
★★★★
Eggnog Kage Billedgalleri
Æggesnaps kage
★★★★

⚡ Relaterede opskrifter

Billeder af chokoladekage
Chokoladekage
★★★★
Savsmuldskagebilleder
Savsmuldskage
★★★★
Knoppers kagebilleder
Knoppers kage
★★★★
Billeder af pandekagekage
Pandekage kage
★★★★