Antonias kartoffelpande

4.0
★★★★
(161 stemmer)
Ikon for samlet tid
Samlet tid: 1 time 30 min
Ikon for forberedelsestid
Forberedelsestid: 15 min
Ikon for madlavningstid
Tilberedningstid: 15 min
Hviletidsikon
Hviletid: 1 time
Udbytte ikon
Nok til 3 personer

🍓 Ingredienser

750 gram Kartofler
2 Forårsløg
600 gram tomater
2 spsk Olie
1 styk Ingefær frisk
1 Hvidløgsfed
  Salt og peber
1 teskefuld Karry

🍽 Instruktioner

Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er møre, og skær dem derefter i skiver. Skær tomaterne i skiver. Skær det grønne af forårsløgene i 3 cm lange stykker, skær det hvide i tynde ringe. Hak hvidløget fint.

Skræl ingefæren og riv den fint. Steg løgringe og hvidløg kort i varm olie. Tilsæt kartofler, tomater og ingefær, drys med karry og smag til med salt og peber. Steg i et par minutter, vend hele tiden. Server drysset med løggrønt.


📊 Ernæringsfakta

Ernæringsværdier pr. portion:

Proteiner
18 g
Carbs
73 g
Fedtstoffer
25 g
kcal
589
kJ
2462

📝 Opskriftsoversigt


🔥 Lignende opskrifter

Kartoffel Pan Billedgalleri
Kartoffelpande
★★★★
Billedgalleri for kartofler og krabbepander
Kartoffel- og krabbepande
★★★★
Billedgalleri af Sardinian Potato Pan
Sardinsk kartoffelpande
★★★★

⚡ Relaterede opskrifter