Skær kødet i små stykker. Pil og hak løget. Kog begge dele i olie ved middel varme i en gryde. I mellemtiden skal du først kvarte agurken på langs og derefter skære i små stykker.
Skær heller ikke cornichonerne i små stykker. Når kødet er tilberedt tilsættes agurk, cornichoner, kondenseret mælk, hvidvin og bouillon.
Dæk til og bring det kort i kog. Smag til med salt og peber og server pyntet med persille. Server med ris.
